Диета орниша: отзывы и результаты

Насколько она эффективна? Какие преимущества и недостатки имеет? Кому показана и противопоказана? Разберем эти и другие вопросы подробнее.

Диета Орниша

Содержание

Правила питания доктора Орниша

Диета доктора Орниша — это низкожировая и высокоуглеводная диета. Соотношения жиров, белков и углеводов выглядят, с точки зрения обычных рекомендаций, достаточно спорно:

  • Жиры — 10 % калорий
  • Белки — 15-20 % калорий
  • Углеводы (хорошие преимущественно) — 70-75 % калорий

Жиры — не более 10% от общих калорий. (Общепринятая диетическая рекомендация 20-25, при том что в США и России ежедневно употребляют 45% жиров). Это достигается за счет естественного содержания жиров в зерновых, овощах, фруктах, фасоли и соевых продуктах. Можно сказать, что диета Орниша предельно низкожировая.

Изучайте этикетки! 1 порция должна содержать не более 3 г жира, поэтому смотрите на «Всего жиров» и делите на количество порций.

Холестерин — не более 5 миллиграммов холестерина в день. Это примерно до 2 порций обезжиренных молочных продуктов в день, и то не каждый. Вместо молочных могут быть использованы соевые продукты, потому что они не содержат холестерина.

Продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба и любые продукты, изготовленные из этих продуктов, ограничиваются или почти полностью исключаются. Диета Орниша — диета вегетарианского типа.

Калории — неограниченно. Одна из книг-бестселлеров, написанных доктором Дином Орнишом, называется так: «Ешьте больше, весьте меньше». Орниш предлагает есть много «маленьких блюд» — дробное питание, потому что это позволит вам чувствовать себя голодным чаще. Чаще вы будете чувствовать и насыщение клетчаткой, что позволит есть, не увеличивая количества калорий.

Сахар нежелателен. Но если без него невозможно, допустим не более 2 порций / день, включая обезжиренные сладости. Порция эквивалентна 1 столовой ложке или 12 г сахара.

Кофеин: все источники кофеина исключаются, в том числе кофе и чай, шоколад, какао, кола, кроме зеленого чая. Кофеин в диете Орниша запрещен по тем же соображением, по которым он отвергается в питании йогов — поскольку его действие на центральную нервную систему нарушает связь между телом и разумом, и, следовательно, мешает медитации и релаксации.

И все же зеленый чай разрешен, почему? Данные последних исследований показывают, что его польза для здоровья перевешивают риски для большинства людей. Зеленый чай содержит множество мощных антиоксидантов, называемых полифенолами. В частности, в его состав входят флавоноиды, такие как катехины, которые могут снизить риск развития многих хронических заболеваний.

Подробнее:

  • Кофе: польза и вред
  • Чем полезен зеленый чай. Противопоказания зеленого чая

Но и здесь нужны оговорки. Люди с аритмиями и повышенным давлением должны избегать любых напитков с кофеином. Поэтому им необходимо ограничиться 1 чашки зеленого чая в день, или даже отказаться от него вовсе, перейти на безкофеиновый зеленый чай или напитки вроде цикория и ячменного кофе и других травяных чаев, богатых полифенолами.

Натрий — умеренное использование соли, если она не запрещена по медицинским показаниям. При гипертонии — обязательное ограничение.

К слову сказать, диета Орниша имеет… цвет. И определенно не белый. Орниш утверждает, что все самые вредные продукты — белого цвета: соль, сахар, рис, мука высшего сорта, белоснежные спагетти, булочки и т. д. Сделать первый шаг к здоровому питанию — это поменять белый на коричневый: перейти на ржаную муку, темные макароны, коричневый рис, оливковое масло. Попробуйте — и вы уже оздоровитесь.

Алкоголь — в небольших количествах, а лучше совсем без него. Если употреблять, то одну порцию в день, что эквивалентно 50 г ликера, 100 г вина, или 350 г пива.

Подробнее: Сердце и алкоголь

Соя — одна порция в день цельных соевых продуктов. Покупая соевые продукты, всегда обращайте внимание на этикетку:

  • 1 порция сои должна содержать не более 3 граммов жира.

БАД — низкие дозы поливитаминов и минеральных добавок с B 12 (2,4 мкг / сут) , железом, если вы в детородном возрасте и без железа, если не в детородном, омега-3 (в день необходимо 3 г в виде рыбьего жира или льняного масла) и, возможно, по совету врача, добавки кальция. Антиоксидантные витамины (С, селен, Е) и фолиевая кислота не являются обязательными.

Об Омега-3. Лучше предпочесть готовые добавки вместо рыбы, ОМАКОР, в частности, так как рыба содержит достаточно насыщенных жиров и холестерина. Надо стремиться к дозе, включающей около 1 г комбинированной EPA (эйкозапентаеновой кислоты) и DHA (докозагексаеновой кислоты) в день. Эта доза обычно находится в 4 граммах рыбьего жира в виде капсул в день.

Важно: люди, страдающие нестабильной стенокардией и застойной сердечной недостаточностью, не должны принимать омега-3 жирные кислоты (рыбий жир), поскольку это может повысить риск внезапной сердечной смерти.

Подробнее об омега-3 полиненасыщенных жирных кислотах.

Все продукты делятся на 3 группы: те, которые можно есть в любых количествах, те, которые иногда или умеренно и те, что никогда или минимально.

Диета орниша: отзывы и результаты

В любых количествах:

  • Фасоль и бобовые
  • Фрукты и овощи
  • Зерна и зерновые

Диета орниша: отзывы и результаты

Умеренно:

Обезжиренные молочные продукты — молоко, йогурт, сыры, сметана, яичные белки,
десерты (с ограниченным содержанием сахара).

Диета орниша: отзывы и результаты

Ограничивать:

Мясо всех видов
птица, рыба

  • Масла и жиры
  • Авокадо
  • Оливки
  • Орехи и семечки
  • Молочные продукты (обычной жирности)
  • Сахар и производные — мед, патока, кукурузный сироп и т. п.
  • Алкоголь

Понятно, что внутри этого списка также есть градация. Например, постное куриное мясо лучше жирного, а рыба предпочтительнее мяса.

Подробнее о группах продуктов:

  • Spectrum, или Продукты для сердца
  • Пищевая пирамида Дина Орниша

На вкус и цвет

Диета Орниша для похудения особенная – автор методики предлагает не зацикливаться на подсчете калорий, а смотреть на цвет продуктов и контролировать поступление в организм жиров. К опасным Орниш причисляет все продукты белого цвета: рис, сахар, соль, сало, пшеничная мука. Такая пища в сочетании с излишками жиров провоцирует набор веса и вредит здоровью, особенно при гипертонии, вследствие чего появляется дополнительная нагрузка на сердце, плохое самочувствие. Основная задача диеты – оздоровление организма. Похудение – процесс параллельный, естественный.

Другое важное условие: за один раз допускается съедать не более 3 г жира (и не более 15 – 25 г за весь день) – придется вести подсчет и специально подбирать продукты. Следует руководствоваться таблицей калорийности и БЖУ продуктов.

  • Формула диеты Орниша: 10% жиров, 20% белков и 70% углеводов

Жиры считать тяжело, поэтому для начала рекомендуется составлять преимущественно вегетарианский рацион питания, делать упор на бобовые, ягоды, фрукты. 1 – 2 раза в сутки разрешается потреблять обезжиренные молочные продукты – натуральные йогурты, кефир, яичные белки.

индейка с медом и горчицей

Продукты, содержащие жиры, допустимо есть только 1 раз в неделю. Это курица, семечки, орехи, авокадо. Мясо доктор советует заменять рыбой. Алкоголь желательно исключить полностью (если не получается – не чаще 1 раза в неделю).

Способы приготовления – предпочтительно на пару, отварные, запеченные, а также рекомендованы продукты, не прошедшие никакой термической обработки – сырые овощи, фрукты.

В период применения данной диеты рекомендован прием поливитаминных препаратов. Обязательно включать в рацион рыбий жир, или Омега-3 (как правильно пить Омега-3 читайте в этой статье), кальций, железо, льняное масло.

диета орниша для похудения

Как работает диета Орниша?

Диета названа по имени своего основателя Дина Орниша — профессора Калифорнийского университета, основателя профилактической медицины, кардиолога и личного диетолога Билла Клинтона. В 2007 году он издает книгу Spectrum — результат 35-летних исследований и практики, в которой излагает основы своей системы питания, физических упражнений, управления стрессом и эмоциональной поддержки (и самоподдержки).

Система Орниша включает:

  • Выбор определенных продуктов
  • Физические упражнения
  • Управление стрессом
  • Эмоциональную поддержку

Диета орниша: отзывы и результатыВыбор определенных продуктов

Орниш разделил все продукты питания на пять категорий, или групп, от наиболее полезных для здоровья (группа 1) до наиболее вредных (группа 5). К 1 группе спектра принадлежит, например, цельнозерновой хлеб, к 5 — сливочное печенье. Таким образом, наполняя свою корзинку в супермаркете, мы можем выбирать осознанно, с пониманием дела.

Диета орниша: отзывы и результаты Физические упражнения

Они необходимы не меньше «правильной» еды. Вы можете выбрать аэробику, или тренировку с отягощениями, или растяжки для гибкости. В конце концов, и ежедневная ходьба 30 минут в бодром темпе полезнее неподвижности. Сам Орниш, будучи поклонником йоги, предпочитает основательные статические упражнения.

Диета орниша: отзывы и результаты Управление стрессом

Чтобы справиться со стрессом, необходимо наработать навыки глубокого дыхания и медитации. «Когда у души есть пища, у вас меньше возможностей переесть» (Орниш).

Диета орниша: отзывы и результаты Эмоциональная поддержка

Орниш утверждает, что нам всем (а не только больным) следует проводить больше времени с теми, кого мы любим и уважаем — это значительно улучшает наше здоровье.
«Когда вы ощущаете любовь, то у вас меньше потребности заполнять свою пустоту пищей» (Орниш).

Обратить вспять болезни сердца?

У диеты Орниша много достоинств. Но знаменитой она стала благодаря тому, что доказала феноменальную пользу для сердца.

Учитывая, сколь сложна и нетривиальна цель, в выборе продуктов питания вы можете находиться лишь в самом конце здорового спектра. Если вы действительно хотите обратить болезнь сердца вспять, у вас нет маневра по продуктам. Будьте готовы к полноценному посту, надолго, а возможно, и навсегда.

На практике это означает, что вы можете позволять себе лишь 10 % жиров от ежедневной порции калорий (а это всего лишь 15-25 г жира). Не рекомендуются орехи, семечки, авокадо, оливки и маслины, растительные масла, так как все перечисленные продукты содержат жиры. Большая часть продуктов с холестерином, рафинированные углеводы, кофеин и почти все продукты животного происхождения, кроме яичного белка и одной чашки обезжиренного молока или йогурта несколько раз в неделю, запрещены. Не рекомендуются также острые приправы.

Главная цель — реверсия ишемической болезни сердца, и вам решать, стоит ли она пищевых ограничений.

То, что реверсия возможна одним лишь изменением образа жизни и питания, доказал именно доктор Орниш. Было проведено несколько рандомизированных исследований, по результатам которых у группы людей, практикующих диету Орниша, не только прекратилось прогрессирование атеросклероза, но и реально наблюдался регресс стеноза коронарных артерий.

Результаты безоперационного и безлекарственного (без статинов) лечения атеросклероза впечатляют и обнадеживают. Уже через год приступы стенокардии прекращаются практически полностью, через 5 лет этот результат удерживается, а артерии выглядят так, как после операции стентирования.

Диета орниша: отзывы и результаты

Немного фактов. В исследовании 1990 года, длившемся год, 28 пациентов практиковали диету Орниша, а 20 пациентов следовали обычной лечебной диете при заболеваниях сердца (ограничение жиров до 30% калорий и холестерина до 200-300 мг в сутки).Через год у больных группы Орниша был выявлен значительный общий регресс атеросклероза коронарных артерий (по данным количественной коронарной артериографии), в то время как в контрольной группе атеросклероз прогрессировал. Пациенты в группе Орниша достигли почти полного или полного освобождения от стенокардии (боли в груди), вероятно, вследствие увеличения притока крови к сердцу. В исследованиях, проведенных в 1992 и 1995 годах, использовались другие диагностические процедуры для измерения прогресса и регресса атеросклероза, и они также показали эффективность программы Орниша. Интересно отметить, что в каждом из исследований степень регрессии атеросклероза была напрямую связана со степенью изменения образа жизни. Небольшие изменения образа жизни замедляли развитие ИБС, полное же изменение образа жизни обращало болезнь вспять или, по крайней мере, останавливало патологический процесс.

Показания

  • ожирение;
  • повышенный уровень холестерина;
  • сахарный диабет II типа;
  • гипертония;
  • профилактика новообразований предстательной и молочной железы;
  • ишемия и прочие проблемы работы сердечно-сосудистой системы.

Разрешённые и запрещенные продукты

Доктор Орниш распределил пищу на три группы. Все что, по его мнению, стоит употреблять в неограниченном объеме, он отнес к первой. Еду умеренной вредности ко второй, а совсем нежелательную к третьей.

Что можно включать в рацион:

  • любые овощи, желательно зеленые. Особенно полезна капуста любых сортов;
  • бобовые: коричневая и зеленая чечевица, горошек, фасоль;
  • фрукты, лучше несладкие, например, зеленые яблоки и груши;
  • каши: гречневая, пшеничная, кукурузная, рисовая.

Что стоит ограничить:

  • молочные продукты умеренной жирности: молоко, кефир, ряженка, творог, йогурт;
  • яйца куриные и перепелиные;
  • сыры;
  • обезжиренные хлебцы и печенье.

Категорически запрещено:

  • красное мясо, любая птица и дичь;
  • рыба белая и красная, морепродукты;
  • жирные молочные продукты;
  • выпечка: торты, печенье, пирожные, хлеб;
  • масло и маргарин;
  • майонез и жирные соусы;
  • фаст-фуд;
  • алкоголь, за исключением сухого вина в очень небольшом количестве;
  • орехи, семечки, маслины.

Важно! Желательно ограничить употребление соли, кофе и крепкого чая. Соль, как известно, задерживает лишнюю жидкость, а чай и кофе в больших количествах способствуют возникновению ишемической болезни сердца.

Преимущества диетпитания

  • Гарантированное избавление от лишнего веса. Если соблюдать все правила, похудеть обязательно получится.
  • Ненужные кило уходят плавно и постепенно, что избавит от стресса и некрасивой обвисшей кожи после диеты.
  • Отсутствие явных противопоказаний. Медики рекомендуют данный режим людям, страдающим сахарным диабетом, повышенным холестерином, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  • Разнообразие разрешенных продуктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда, тем самым украсив свой вегетарианский рацион.
  • Неограниченное число приемов пищи. Употреблять полезную еду можно в любом количестве и в любое время дня.

Недостатки диеты

  • Недополучение жирных кислот может привести к нехватке железа и витамина В 12.
  • Долго придерживаться диеты, полностью лишенной жиров, для многих людей слишком трудно.
  • Еще один серьезный минус – ограниченное количество белков. Исключая красное мясо, птицу и морепродукты, получить достаточно белка будет сложно.

Полностью или частично ограниченные продукты

Дин Орниш считает, что именно чрезмерное потребление красного мяса, жиров и простых углеводов — причина высокого процента сердечно-сосудистых заболеваний современного общества. Помимо этого, чтобы иметь здоровое сердце нужно обязательно отказаться от курения, кофе и распития алкогольсодержащих напитков, а вместо этого уделять больше времени медитации и аэробным упражнениям.

Список полностью запрещенных продуктов невелик, в него входят:

  • красное мясо;
  • свинина;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • сахар и мёд, варенье и джемы;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты, сыры;
  • маргарин, спрэды, сливки, сливочное масло.

Ограничивать себе следует в таких продуктах как:

  • семечки, орехи, маслины, авокадо;
  • рыба;
  • куриное филе;
  • нежирные, содержащие молоко напитки, соусы и легкие заправки;
  • кукурузные хлопья и крекеры.

Диета орниша: отзывы и результаты

Разделение продуктов по Орнишу

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажанная икра консервированная 1,7 13,3 5,1 148
кабачки жареные 1,1 6,0 6,7 88
картофель жареный 2,8 9,5 23,4 192
маслины 2,2 10,5 5,1 166

Фрукты

авокадо 2,0 20,0 7,4 208
ананасы консервированные 0,1 0,1 14,0 57
персики консервированные 0,5 0,1 13,7 97

Орехи и сухофрукты

грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
кешью 25,7 54,1 13,2 643
семечки 22,6 49,4 4,1 567
фисташки 20,0 50,0 7,0 556

Мука и макаронные изделия

макароны вареные с жиром 3,4 5,0 19,0 135
лапша домашняя 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
клецки 5,0 4,8 25,8 160
блины с ветчиной 8,9 13,5 33,9 292
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочка калорийная 7,3 9,6 62,4 363
пампушки с чесноком 8,6 3,3 58,8 299
самса с курицей 11,0 24,0 17,0 325

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
маршмеллоу 1,8 0,2 81,3 318
пирожное воздушное 3,1 16,3 68,5 419
рахат-лукум 0,8 0,7 79,4 316
сухари к чаю 10,0 2,3 73,8 397
тесто песочное 6,5 21,6 49,9 403

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соус соевый 3,5 0,0 11,0 58
соус табаско перечный красный 0,8 0,5 1,1 12

Молочные продукты

молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
сливки 2,8 20,0 3,7 205
сметана 40% (жирная) 2,4 40,0 2,6 381
йогурт чудо 2,8 2,4 14,5 91

Сыры и творог

сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
сыр плавленый 16,8 11,2 23,8 257
сырок глазированный 8,5 27,8 32,0 407

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
буженина вареная 16,4 18,3 1,0 233
паштет печеночный 11,6 28,9 2,5 317
котлеты 16,6 20,0 11,8 282

Колбасные изделия

колбаса вареная диабетическая 12,1 22,8 0,0 254
колбаса п/копченая минская 23,0 17,4 2,7 259
колбаса с/копченая салями 11,0 63,0 0,0 631
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Рыба и морепродукты

лосось 19,8 6,3 0,0 142
мойва копченая 18,0 22,0 0,0 270
сельдь в растительном масле 16,4 26,5 301
судак 19,2 0,7 84

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин столовый молочный 0,3 82,0 1,0 743
спред растительно-жировой 0,0 40,0 0,0 360
жир животный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино белое мускат 0,0 0,0 5,0 82
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42
шампанское 0,2 0,0 5,0 88
* данные указаны на 100 г продукта

Примерное меню на неделю

День первый:

  • Завтрак: цикорий или кофе, не содержащий кофеин, немного отрубей из пшеницы, обезжиренный йогурт;
  • Обед: одна большая картошка, запеченная с помидорами, чашка салата из огурцов и зелени, небольшое яблоко;
  • Полдник: абрикосы или сливы (3 шт.), 50 грамм обезжиренного творога;
  • Ужин: 2 гречневых хлебца, средняя груша или персик, 200 гр. макарон с сыром, кисель из ягод.

День второй:

  • Завтрак: апельсиновый сок, чашка рисовой каши с нежирным молоком, стакан кефира;
  • Обед: фасоль с грибами и луком, любой салат, свежий помидор;
  • Полдник: небольшая тарелка клубники, пшеничный хлебец;
  • Ужин: 2 цельнозерновых хлебца, манго, 200 грамм гречневой каши с тушеными овощами, травяной чай.

День третий:

  • Завтрак: кофе без кофеина, чашка мюсли с ягодами;
  • Обед: суп со шпинатом, зеленая чечевица с овощами (150 гр.), тарелка винегрета;
  • Полдник: стакан кефира, нежирное печенье;
  • Ужин: тушеные баклажаны с луком и морковью, стакан любой ягоды, настой из трав с мятой.

День четвертый:

  • Завтрак: гранатовый сок, оладьи из кукурузной муки с тыквой;
  • Обед: суп из брокколи и цветной капусты, 3 яичных белка, немного зеленого горошка, чашка риса;
  • Полдник: творог пониженной жирности, печенье;
  • Ужин: тушеная капуста с морковью, любой фрукт на выбор, клюквенный морс.

День пятый:

  • Завтрак: яблочный сок, мультизлаковая каша;
  • Обед: овощное рагу (200 гр.), картофельное пюре (100 гр.);
  • Полдник: стакан ряженки, яблоко;
  • Ужин: гороховый суп с луком (150 гр.), некрепкий чай.

День шестой:

  • Завтрак: несладкий какао, одна пачка творога с медом;
  • Обед: запеченный картофель с сыром и грибами (200 гр.), сок;
  • Полдник: омлет из двух белков, пшеничный хлебец;
  • Ужин: салат из пекинской капусты и горошка, минеральная вода.

День седьмой:

  • Завтрак: два куска творожной запеканки с изюмом, цикорий;
  • Обед: 2 котлеты из коричневой чечевицы, рис;
  • Полдник: 3 сырника, морс из ягод;
  • Ужин: запеканка из кабачков, компот из сухофруктов.

Внимание! В перерывах между приемами пищи допускаются дополнительные перекусы. Это может быть несладкий фрукт или овощ на выбор. Конкретное время обеда, завтрака и ужина не определено. Размер порций блюд также может быть разным, это не столь важно.

Орниш советует соблюдать такие правила пожизненно, при этом в год можно терять до 10 лишних килограмм веса, а первые результаты порадуют уже через две недели. Здоровье человека имеет способность восстанавливаться и крепнуть, стоит только поменять пищевое поведение и образ жизни в целом

Меню (Распорядок питания)

Диетолог предлагает несколько вариантов меню, однако его можно менять в зависимости от личных предпочтений и помнить, что такие продукты, как каши, бобовые, фрукты, овощи, ягоды можно кушать в неограниченных количествах, добавляя перекусы, главное избегать острого чувства голода, ведь он может спровоцировать стресс и срыв.

Несколько примеров меню

Завтрак
  • 150 г овсяной вязкой каши с дольками банана и яблока;
  • спелый грейпфрут;
  • чашка цикориевого напитка или любимого на выбор сорта чая – белого, черного, зеленого, травяного и т.д.
Второй завтрак
  • 3 груши вымоченные в натуральном вине;
  • початок отварной кукурузы.
Обед
  • пиала постного супа с бобовыми;
  • овощной салат.
Полдник
  • кусочек пирога с фруктовой начинкой;
  • чай.
Ужин
  • лучше всего отдать врагу, но если вы не готовы к полностью вегетарианскому меню, то можно выпить обезжиренный кисломолочный напиток.
Завтрак
  • 2 яичных белка, порубленных и добавленных в салат из шпината, томатов, перца и огурцов;
  • чай с мятой.
Второй завтрак
  • фруктовый салат из манго, яблок, бананов и других фруктов на выбор.
Обед
  • томатный суп типа гаспаччо;
  • цуккини с гриля.
Полдник
  • стакан обезжиренного коровьего или соевого молока, взбитый с ягодами, например малиной, ежевикой, черникой.
Ужин
  • пару запеченных картофелин;
  • ржаной тост и 50 г сыра тофу.
Завтрак
  • вегетарианский ролл из риса, водорослей и огурца;
  • чай.
Второй завтрак
  • гранат.
Обед
  • тарелка постного борща;
  • кукурузная лепешка;
  • половинка дыни, арбуза.
Полдник
  • несколько запеченных яблок.
Ужин
  • паровые овощи — брокколи, цветная капуста, спаржа и пр.;
  • стакан йогурта жирностью не более 1,5% с измельченными фруктами или ягодами.

Плюсы и минусы

Преимущества Недостатки
  • Разрешенные продукты можно кушать в неограниченном количестве, не отвешивая порции и не считая калории.
  • Диетическое питание позволяет за 2-3 недель сбросить 3-5 кг.
  • Есть реальная возможность обратить процесс развития атеросклероза, блокирования артерий и других проблем сердечно-сосудистой системы.
  • Диета Орниша – это испытание для сильных духом, готовых отказаться от мяса, жирного и сладкого.
  • Для снятия стресса нельзя прибегать к привычным методам – заеданию, курению, выпиванию алкоголем, а нужно освоить техники релаксации – лучше всего заняться йогой и медитацией.
  • У диеты Орниша есть противопоказания – она опасная для людей, нуждающихся в полноценном белке, к ним можно отнести – беременных, кормящих грудью женщин, детей и подростков.
  • Чтобы не развился авитаминоз, дефицит белка, железа необходимо проконсультироваться у врача, который назначит мультивитаминный комплекс и биодобавки.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.